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嘿,这个甜品为啥没人显摆过呢?不知几时有幸可以尝尝!

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稼稼妈妈说起舌尖的记忆,我现在我自己的老家,感觉舌尖的记忆其实就是对往事的一段有味道的回忆!
连续三年,我都带佳弋回老家过年,一是因为父亲的年纪大了,每次和我说起让我回家过年,然后让我无从拒绝;第二就是为了寻找过年的味道;也是寻找自己幼年时的感觉。
以前小的时候,过年前,妈妈会把小米淘过后凉到半干,拿去碾成粉,用面肥发成糊状,然后用特质的锅煎成圆饼状,折叠,俗称nou nou,然后放起来,正月里吃;还有把新鲜的豆腐买回来,一块块的煎好,放到坛子里,用盐腌好,可凉拌,可炒菜,随吃随拿,有时腌到下半年没吃完的时候,会像臭豆腐似的,那个味道很难形容但是很好吃;我记住的是蹲在灶膛帮妈妈烧火,然后把煎出来的豆腐一边烧火一边偷吃……哈哈!再有就是一帮小伙伴约好了去各自的家里帮手包饺子!
那个时候的年是快乐的、无忧的、幸福的、有期待的!
年幼时,家里环境不好,除了过年可以放开吃喝,有时想的到的竟是一盘小葱拌豆腐,一颗水果糖,一块糕点甚至是一块沿街叫卖的臭豆腐!

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