什么时候开始自己吃饭？

宇晨现在15个月了，还不会自己吃饭，会拿着调羹放嘴边里咬。
想问下大家都是多大时候放宝宝自己吃饭的呢？
因为现在快冬天了，怕小家伙自己吃的全身粘糊糊又湿嗒嗒的。要不是很想让他联习自己吃。

有哪位家长有冬天给宝宝自己吃的经验吗？可以说来参考参考吗？O(∩_∩)O谢谢